Καθώς η έναρξη του χειμώνα κάνει τον καιρό ξηρότερο και η εξάπλωση των αναπνευστικών ιών αυξάνεται, όλο και περισσότεροι άνθρωποι υποφέρουν από βήχα. Ο Zhang Weijun, απόγονος πέμπτης γενιάς της σεβαστής ταϊβανέζικης οικογενειακής επιχείρησης TCM Huai Sheng Tang, υπογραμμίζει τη σημασία του μελιού ως φυσικό φάρμακο.
Το μέλι, ένα φάρμακο που χρησιμοποιείται στην κινεζική ιατρική για χιλιάδες χρόνια, μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του βήχα. Σύμφωνα με την παλαιότερη υπάρχουσα κινεζική φαρμακολογική εργασία, το "Shen Nong Ben Cao Jing", το μέλι προσφέρει ένα ευρύ φάσμα οφελών για την υγεία: από τη ρύθμιση των λειτουργιών των εσωτερικών οργάνων έως την αποτοξίνωση και την ανακούφιση από τον πόνο. Λέγεται επίσης ότι οξύνει τις αισθήσεις και συμβάλλει στη γενική υγεία και μακροζωία.
Ο κ. Zhang τονίζει ότι το μέλι μπορεί να είναι χρήσιμο, ειδικά στα αρχικά στάδια ενός κρυολογήματος, το οποίο συχνά συνοδεύεται από έντονο βήχα. Όταν ο βήχας μετακινείται σε ξηρότερο στάδιο, οι καταπραϋντικές ιδιότητες του μελιού μπορούν να ενυδατώσουν τους πνεύμονες και να προστατεύσουν τους βλεννογόνους.
Μια επιστημονική μελέτη από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης δείχνει ότι το μέλι μπορεί να είναι πιο αποτελεσματικό από τα αντιβιοτικά και άλλα δυτικά φάρμακα στη θεραπεία των συμπτωμάτων των λοιμώξεων του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος.
Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, διαφορετικοί τύποι βήχα διαφοροποιούνται. Ενώ το μέλι είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για ξηρό βήχα, οι ικανότητές του είναι πιο περιορισμένες για άλλους τύπους βήχα που χαρακτηρίζονται από υπερβολική βλέννα.
Φυσικά κατασταλτικά του βήχα
Ο κ. Zhang, ειδικός στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, γνωρίζει απλές και φυσικές μεθόδους για την ανακούφιση του ξηρού βήχα. Συγκεκριμένα, συνιστά τη χρήση αυτών των διαφόρων παρασκευασμάτων μελιού.
Τρεις αποτελεσματικοί τρόποι χρήσης του μελιού για τον βήχα:
- Νερό με μέλι: Ο κ. Zhang συμβουλεύει την ανάμειξη και την κατανάλωση μελιού με νερό σύμφωνα με το προσωπικό γούστο. Αυτή η απλή μέθοδος μπορεί να ανακουφίσει τον ξηρό βήχα.
- Άμεση κατανάλωση: Μια κουταλιά της σούπας μέλι, που διαλύεται αργά στο στόμα και στη συνέχεια καταπίνεται τμηματικά, μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ανακούφισή του.
- Αχλάδια με μέλι: Μια γλυκιά και νόστιμη παραλλαγή είναι να βουτήξετε φέτες αχλαδιού στο μέλι.Για τους ασθενείς που υποφέρουν από ήπιο βήχα με κάποιο φλέγμα, ο κ. Zhang συνιστά ένα μείγμα μελιού και λεμονιού.
Προετοιμασία και εφαρμογή μελιού-λεμονιού:
- Προετοιμασία: Αρχικά, το λεμόνι πρέπει να καθαριστεί καλά και το ξύσμα πρέπει να βουρτσιστεί. Στη συνέχεια κόβεται σε φέτες και ξεφλουδίζεται. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει λεμόνια των οποίων η φλούδα είναι κατάλληλη για κατανάλωση.
- Αποθήκευση: Οι φέτες λεμονιού στρώνονται εναλλάξ με μέλι σε καθαρό γυάλινο δοχείο. Το μείγμα θα διατηρηθεί στο ψυγείο για περίπου ένα μήνα.
- Οδηγίες χρήσης: Ο κ. Zhang συμβουλεύει να διαλύετε το μείγμα μελιού-λεμονιού σε ζεστό νερό και να το πίνετε. Τονίζει ότι η κατανάλωση αλκοόλ σε ψυχρή κατάσταση θα μπορούσε ενδεχομένως να αυξήσει τα συμπτώματα βήχα, γι' αυτό συνιστά ζεστό ζύθο.
Ακατέργαστο ή ραφιναρισμένο
Το μέλι έρχεται σε δύο μορφές: ακατέργαστο και εκλεπτυσμένο, με κάθε μορφή να έχει τα δικά της θεραπευτικά αποτελέσματα.
Ο Li Shizhen, εξέχων γιατρός και φαρμακολόγος της δυναστείας των Μινγκ, δήλωσε στο έργο του "Ben Cao Gang Mu" (Επιτομή της Materia Medica): "Το ακατέργαστο μέλι έχει ψυκτικό αποτέλεσμα και έτσι διαχέει αποτελεσματικά τη θερμότητα στο σώμα, ενώ το ραφιναρισμένο μέλι έχει θερμαντική ιδιότητα και έχει θετική επίδραση στην παροχή θρεπτικών ουσιών του πεπτικού συστήματος και των εσωτερικών οργάνων.
Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική (TCM), τα τρόφιμα και τα φαρμακευτικά βότανα χωρίζονται σε τέσσερα χαρακτηριστικά: κρύο, ζεστό, ζεστό και δροσερό. Τα ζεστά ή ζεστά τρόφιμα και βότανα έχουν θερμαντική επίδραση στο σώμα, ενώ τα δροσερά ή κρύα τρόφιμα βοηθούν στη μείωση της θερμοκρασίας του σώματος.
Ο Zhang επεσήμανε ότι το μέλι που πωλείται συνήθως στο εμπόριο είναι ωμό και έχει δροσιστική και ενυδατική δράση. Το πόσιμο κρύο νερό με μέλι το καλοκαίρι παρέχει ένα αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Για άτομα με φυσική τάση για αυξημένη θερμότητα του σώματος, η κατανάλωση κρύου νερού με μέλι μπορεί να βοηθήσει στην προώθηση της εντερικής δραστηριότητας και να διευκολύνει τις κινήσεις του εντέρου.
Στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το ραφιναρισμένο μέλι παρασκευάζεται με απαλή θέρμανση ακατέργαστου μελιού σε χαμηλή θερμοκρασία, γεγονός που του δίνει μια σταθερότερη συνοχή. Αυτή η διαδικασία δίνει στο μέλι μια θερμαντική ιδιότητα. Το ραφιναρισμένο μέλι συνιστάται ιδιαίτερα για τους ηλικιωμένους, για άτομα που αναρρώνουν από ασθένειες, για άτομα με ψυχική εξάντληση και για ασθενείς με αναιμία. Μπορεί επίσης να ωφελήσει άτομα με ορισμένες παθήσεις όπως πνευμονική φυματίωση, καρδιακές παθήσεις και ηπατικά προβλήματα.
Παρά την υψηλή περιεκτικότητά του σε ζάχαρη, το μέλι μπορεί εκπληκτικά να βοηθήσει στη ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Μια ολοκληρωμένη μελέτη που διεξήχθη το 2022, που δημοσιεύθηκε στο "Nutrition Reviews", διαπίστωσε ότι η μέτρια κατανάλωση μελιού ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής βοηθά στη μείωση τόσο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα όσο και των επιπέδων λίπους στο αίμα.
Αντώνης Πουλτουρτζίδης εξεταστείτε προληπτικά για να είστε υγιείς..... Το βίντεο που ζητήσατε
ΑπάντησηΔιαγραφήΠΡΟΣ ΟΛΟΥΣ.....
https://m.youtube.com/watch?v=_5L7VnqlnAM
ΑΓΓΕΛΙΚΗ-ΑΧΑΡΝΑΙ
Θερμότατες ευχαριστίες στήν άξια συνεργάτιδά μας Μαριγώ Ζαραφοπούλα, που πέραν της μεταφοράς ουσιαστικών ξένων αναρτήσεων ειδησιογραφίας, φροντίζει καί γιά τήν υγεία μας! Άξια! Άξια! Άξια!
ΑπάντησηΔιαγραφή