Από Carla Peeters
Οι Κάτω Χώρες έχουν επιλεγεί ως πιλοτική περιοχή στην ΕΕ για να είναι κλιματικά ουδέτερες με μετάβαση σε πρωτεϊνούχα τρόφιμα και μετατροπή της υγειονομικής περίθαλψης σε προσέγγιση τηλεϊατρικής, δεδομένων και συνδεδεμένου συστήματος με γνώμονα την τεχνητή νοημοσύνη υπό την ηγεσία συμπράξεων δημόσιου και ιδιωτικού τομέα. Το κλείσιμο του 55-70% της παραδοσιακής γεωργίας προβλέπεται να αντικατασταθεί από κάθετη γεωργία με γνώμονα την τεχνολογία, καλλιέργειες με γονιδιακή επεξεργασία, βρώσιμα έντομα, βιγκανισμό, πόλεις 15 λεπτών και διαβατήριο CBDC που καλύπτει προσωπικά δεδομένα υγείας.
Οι πολίτες θα πληρώσουν για τη μετάβαση αυξάνοντας τις τιμές της ενέργειας, των τροφίμων, των υπηρεσιών υγειονομικής περίθαλψης και της ασφάλισης.
Οι Ολλανδοί αγρότες δεν θα δέχονται πλέον επιβλαβείς πολιτικές
Οι Κάτω Χώρες, μια μικρή χώρα που βρίσκεται σε βολική τοποθεσία εντός της ΕΕ, αναπτύσσεται οικονομικά από γενιές γεωργίας και αλιείας. Τον Ιούλιο του 2022, οι ολλανδικές πολιτικές για τη γεωργία οδήγησαν στο άρθρο No farmers No Food, No Life.
Μεγάλες διαδηλώσεις που ξεκίνησαν από αγρότες και αλιείς πραγματοποιήθηκαν τον Ιούλιο του 2022, τον Νοέμβριο του 2022 και τον Μάρτιο του 2023 στη Χάγη και τις Βρυξέλλες αντίστοιχα, οι οποίες έλαβαν μεγάλη προσοχή παγκοσμίως. Τώρα, μισό χρόνο αργότερα, μια ακόμη μεγαλύτερη διαδήλωση που ξεκίνησε από Ολλανδούς αγρότες πραγματοποιήθηκε στις 29 Ιουνίου 2023 στη Χάγη. Οι αγρότες και οι πολίτες έχουν τραβήξει τη γραμμή.
Οι νέες πολιτικές που προωθήθηκαν από τους πολιτικούς στο Rutte IV θα μπορούσαν να είναι καταστροφικές για τους αγρότες και την ανθρωπότητα. Αυτό δεν θα επηρεάσει μόνο τις Κάτω Χώρες. Οι αλλαγές στη γεωργία στις Κάτω Χώρες, που είναι η δεύτερη μεγαλύτερη χώρα εξαγωγής τροφίμων, θα επηρεάσουν πολλούς ανθρώπους παγκοσμίως.
Την περασμένη εβδομάδα κατέρρευσαν οι διαπραγματεύσεις με τους αγρότες και την αγροτική κοινωνία σχετικά με τη γεωργική συμφωνία IN MOVE για την επίτευξη των κυβερνητικών στόχων για την κλιματική αλλαγή σχετικά με τη μείωση του CO2 και του αζώτου το 2040. Στο σχέδιο συμφωνίας προβλέπεται μείωση κατά 25-30% των αγροτών και των βοοειδών και απώλεια γεωργικών εκτάσεων το 2035.
Θα μπορούσε ακόμη και να είναι μια μείωση κατά 55-70% των αγροτών για να μετατρέψει την Ολλανδία μαζί με τη Φλάνδρα και τη Βόρεια Ρηνανία-Βεστφαλία σε μια περιοχή, την «τρικρατική πόλη», «μια μεγάλη πράσινη παγκόσμια πόλη με 30 εκατομμύρια κατοίκους». Πρόκειται για μια έννοια που εισήχθη το 2016 ως στρατηγική μάρκετινγκ, καθιερώθηκε ως εμπορικό σήμα τόπου και ξεκίνησε από τον ιδιωτικό τομέα. Η ιδέα βρέθηκε με την επίσκεψη στις αναδυόμενες αγορές της Κίνας. Η γνώμη των ηγετών σκέψης είναι ότι θα είναι επιτυχής, αλλά δεν υπάρχει τρόπος να γνωρίζουμε ότι αυτό θα συμβεί.
Όταν υπογραφεί η νέα συμφωνία, οι αγρότες πρέπει να εκπληρώσουν 122 μέτρα. Οι περισσότεροι από αυτούς δεν θα μπορέσουν να ικανοποιήσουν τα κριτήρια. Οι αγρότες προειδοποιούν ότι εάν ο όγδοος κανόνας της ΕΕ για το άζωτο επιβληθεί για την ικανότητα καλλιέργειας λαχανικών και φρούτων, θα είναι αδύνατο να συνεχιστεί η γεωργία. Φέτος, η χρήση ορισμένων προϊόντων φυτοπροστασίας έχει περιοριστεί στις Κάτω Χώρες, ενώ άλλες χώρες επιτρέπεται να τα χρησιμοποιούν. Αναμένεται μείωση της απόδοσης κατά 40%.
Η μόνη διέξοδος για τους αγρότες φαίνεται να είναι να αποδεχτούν την προσφορά της κυβέρνησης να πουλήσουν τις ιδιοκτησίες τους για το 120% της αξίας με περιορισμό να μην τους επιτραπεί να ξεκινήσουν άλλη εκμετάλλευση εντός της περιοχής της ΕΕ. Πολλοί αγρότες εξακολουθούν να αρνούνται τις προσφορές που έγιναν. «Ακόμα και όταν πληρώσουν το 400% της αξίας που δεν θα αφήσω εγώ, ο γιος μου θα είναι η επόμενη γενιά αγρότη».
Το σχέδιο συμφωνίας δεν παρουσιάζει πληροφορίες σχετικά με τις επιπτώσεις στο εισόδημα των γεωργών και στη συμπεριφορά των καταναλωτών. Η συμβουλευτική έκθεση από το Wageningen University and Research (WUR) γράφει ότι δεν μπορούν να συμβουλεύσουν για το θέμα αυτό, καθώς δεν έχουν τις πληροφορίες. Με τη μείωση των βοοειδών, της γεωργικής γης και τη μετάβαση στην αναγεννητική γεωργία θα είναι σε θέση να επιτύχουν τους στόχους για την κλιματική αλλαγή. Ωστόσο, θα χαθούν 30.000 θέσεις εργασίας και θα υπάρξει προστιθέμενη αξία ύψους 6,5 δισεκατομμυρίων ευρώ.
Είναι αξιοσημείωτο ότι ο ρόλος της Rabobank (που αρχικά προερχόταν από την Boerenleenbank, έναν συνεταιρισμό που ανήκει και διευθύνεται από αγρότες), η οποία προωθεί επενδύσεις από αγρότες για μεγάλης κλίμακας γεωργία, ενώ γνωρίζει εδώ και 30 χρόνια ότι αυτή η στρατηγική θα μπορούσε να βλάψει το περιβάλλον, έχει κρατηθεί έξω από τη συζήτηση N2 στις Κάτω Χώρες. Μια έκθεση που δημοσιεύθηκε από την Greenpeace διερευνά το ρόλο της Rabobank. Το ελάχιστο που μπορεί να κάνει η Rabobank (μια τράπεζα για την ενεργό επιτάχυνση των μεταβάσεων για τα τρόφιμα, το κλίμα και τη χρηματοδότηση) λέει ότι η Greenpeace είναι να συνεισφέρει 3,1 δισεκατομμύρια ευρώ στο N2 Fund.
Μια καταστροφική δύναμη από μια κουλτούρα κλιματικής υστερίας
Πρόσφατα, ο Rob Jetten, ο Ολλανδός υπουργός Κλιματικής και Ενεργειακής Πολιτικής, παρουσίασε στο κοινοβούλιο το σχέδιο μηδενικού ισοζυγίου CO2 και αζώτου, το οποίο θα κοστίσει 28 δισεκατομμύρια ευρώ και θα οδηγήσει σε μείωση της θερμοκρασίας κατά 0,000036 βαθμούς Κελσίου το 2050. Ένα επιζήμιο και μη ρεαλιστικό σχέδιο για ένα πρόβλημα που ακόμη και δεν υπάρχει.
Δεν υπάρχει κλιματική έκτακτη ανάγκη, έγραψαν πάνω από 500 επιφανείς εμπειρογνώμονες το 2019 σε ανοιχτή επιστολή προς τα Ηνωμένα Έθνη. Μια ερευνητική εργασία των Skrable et al, στο Health Physics το 2022 καταλήγει στο συμπέρασμα ότι η αύξηση του συνολικού CO2 λόγω της χρήσης ορυκτών καυσίμων ήταν πολύ χαμηλή για να είναι η αιτία της υπερθέρμανσης του πλανήτη. Μια άλλη ομάδα ερευνητών βρήκε ότι ο πάγος γύρω από την Ανταρκτική Thwaites Doomsday ήταν οκτώ φορές λεπτότερος πριν από περίπου 8.000 χρόνια.
Επιπλέον, ο νικητής του βραβείου Νόμπελ Φυσικής το 2022, John F Clauser, λέει ότι είναι σαφές. Δεν υπάρχει κλιματική κρίση. Η κλιματική κρίση βασίζεται στην επιστημονική διαφθορά, στην ψευδοεπιστήμη. Ομοίως, ο συνιδρυτής της Greenpeace, Δρ Patrick Moore, εξηγεί στις ομιλίες του: «Το διοξείδιο του άνθρακα είναι το νόμισμα της ζωής και το πιο σημαντικό δομικό στοιχείο για όλη τη ζωή στη γη. Δεν ευθύνεται για την υπερθέρμανση του πλανήτη. Η όλη συζήτηση για την κλιματική αλλαγή είναι κατασκευασμένη».
Το Ευρωπαϊκό Ελεγκτικό Συνέδριο δήλωσε σε πρόσφατη έκθεσή του: "Δεν είναι σαφές εάν τα προτεινόμενα μέτρα θα είναι υποστηρικτικά για την επίτευξη των στόχων για το κλίμα". Πιθανώς η ΕΕ δεν θα είναι σε θέση να επιτύχει τους στόχους βιωσιμότητας για μείωση των εκπομπών CO2 το 2030 κατά 55%. Δυστυχώς, η ΕΕ δεσμεύτηκε ότι θα είναι οι πρώτες παγκοσμίως που θα είναι κλιματικά ουδέτερες. Στο εγγύς μέλλον, κάθε πολίτης της ΕΕ θα πρέπει να πληρώνει για τις εκπομπές CO2 μέσω σπιτιού, αυτοκινήτου και εταιρείας.
Παγιδευμένη σε μια κουλτούρα κλιματικής καταστροφής, η κοινωνία φαίνεται να επιτρέπει να αρπάζεται το έργο γενεών αγροτών και χιλιάδων βοοειδών που σφάζονται, ενώ οι πραγματικές συνέπειες είναι άγνωστες και μας απειλούν όλους.
Αυτό που επίσης βολικά παραβλέπεται στη συζήτηση για το κλίμα κατά των αγελάδων είναι ο κύκλος του άνθρακα. Το CO2 απορροφάται από το γρασίδι κατά τη διάρκεια της φωτοσύνθεσης. Οι αγελάδες τρώνε το γρασίδι, παράγουν μεθάνιο, το οποίο απελευθερώνεται στην ατμόσφαιρα και διασπάται σε CO2 και H2O. Και ο κύκλος επαναλαμβάνεται. Βασικές βιολογικές γνώσεις που μαθαίνονται στο σχολείο και όλοι γνωρίζουν. Τα ζώα χρειάζονται ιδιαίτερα για εύφορα εδάφη. Ένα υγιές έδαφος, το θεμέλιο της καλλιέργειας σε όλη την ιστορία, δημιουργείται σε αλληλεπίδραση μεταξύ των ζώων που βόσκουν και της μικροβιολογίας του εδάφους. Η αναγεννητική γεωργία μπορεί να απομονώσει περισσότερο άνθρακα από ό, τι εφευρίσκουν οι άνθρωποι.
Μια πολιτική μηδενικού ισοζυγίου CO2 στη Σρι Λάνκα αποδείχθηκε καταστροφική και κατέστρεψε τις ζωές πολλών αγροτών. Η πολιτική είχε ως αποτέλεσμα το απόλυτο χάος και την οπισθοδρόμηση στην υγεία, το περιβάλλον και την οικονομία.
Στις Κάτω Χώρες, ένας αυξανόμενος αριθμός αγροτών αυτοκτονεί κάθε χρόνο· Οι ακριβείς αριθμοί είναι άγνωστοι. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, σημειώθηκε αύξηση 37% το 2020. Οικογένειες κλαίνε καθημερινά στο τραπέζι της κουζίνας.
Οι Ολλανδοί πολίτες θα χρηματοδοτήσουν το σχέδιο για το κλίμα ύψους 28 δισεκατομμυρίων ευρώ με πρόσθετους φόρους στις τιμές των τροφίμων, για παράδειγμα στα γαλακτοκομικά προϊόντα, το κρέας, τις ενώσεις για την προστασία της βλάστησης και τα λιπάσματα, ενώ ο πληθωρισμός είναι υψηλός και οι αγορές είναι ακριβές.
Επίσης, ένας προετοιμασμένος νόμος για μηδενικούς φόρους στα λαχανικά και τα φρούτα για την προώθηση υγιεινών τροφίμων που υποτίθεται ότι θα περάσει για τον Ιανουάριο του 2024 φαίνεται να κάνει μια στροφή. Σύμφωνα με μια έκθεση της SEO Economic Research θα είναι πολύ περίπλοκο και πολύ ακριβό και δεν είναι βέβαιο ότι η εισαγωγή αυτού του νόμου θα προωθήσει την υγεία. Ωστόσο, η διατήρηση των φόρων στα λαχανικά και τα φρούτα θα δημιουργήσει έσοδα ύψους 550-950 εκατομμυρίων ευρώ για το κράτος.
Παραβλέφθηκαν οι κίνδυνοι δαπανηρής μετάβασης στα τρόφιμα
Η μετάβαση στις πρωτοβουλίες «Τα τρόφιμα είναι φάρμακα» είναι μια ισχυρή προώθηση για την ανάγκη κατανάλωσης πλήρως φυτικών (vegan), βιο-μηχανικών τροφίμων, εργαστηριακού κρέατος και νέων τροφίμων όπως βρώσιμα έντομα. Τα φρέσκα ολόκληρα τρόφιμα από τους αγρότες θα αντικατασταθούν από προϊόντα που προέρχονται από κάθετη γεωργία, τρόφιμα που καλλιεργούνται σε εργαστήρια και καινοτόμους κόμβους τροφίμων.
Σύμφωνα με τις πολλές νεοσύστατες επιχειρήσεις και πρωτοβουλίες, είναι απαραίτητο να επιλυθούν οι μειούμενοι πόροι και η ανασφάλεια για υγιεινά, θρεπτικά και βιώσιμα τρόφιμα για έναν ταχέως αναπτυσσόμενο ανθρώπινο πληθυσμό σε 9 δισεκατομμύρια ανθρώπους το 2050. Ένα μέλλον τροφίμων με συστατικά χαμηλού αποτυπώματος και τεχνολογία που θα επαναφέρει μια όμορφη φύση σε ισορροπία. Ένα Παγκόσμιο Φόρουμ Τροφίμων για τους νέους επιταχύνει τη μετάβαση.
Οι Κάτω Χώρες ηγούνται αυτής της παγκόσμιας επισιτιστικής μετάβασης που χρηματοδοτείται από τον ιδιωτικό τομέα FoodvalleyNL, το Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ και το Ίδρυμα Rockefeller, την ΕΕ και την ολλανδική κυβέρνηση. Η γραμματεία και το συντονιστικό κέντρο για διάφορα Food Hubs στον κόσμο εδρεύει στο Wageningen University and Research (WUR). Το 2050 θα τρώμε λιγότερο κρέας, αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα και περισσότερα ρεβίθια, γρύλοι και χλωρέλλα. ένα κίνημα για όλους, δηλώνει η WUR.
Μια έκθεση της McKinsey με τίτλο «Εναλλακτικές πρωτεΐνες, το μερίδιο αγοράς είναι ενεργό» αναφέρει ότι οι κορυφαίοι εναλλακτικοί πρωτεϊνικοί πόροι θα είναι οι φυτικές πρωτεΐνες, οι πρωτεΐνες εντόμων, οι μυκοπρωτεΐνες και το κρέας καλλιέργειας.
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι η μεγαλύτερη και κορυφαία εταιρεία εντόμων στον κόσμο Protix, που παράγει πρωτεΐνες και λίπη από έντομα για ζωοτροφές και τρόφιμα για ζώα και ανθρώπους, εδρεύει στην Ολλανδία.
Η εταιρεία ιδρύθηκε το 2009 από δύο συμβούλους της McKinsey και προσέλκυσε τεράστια ποσά χρηματοδότησης. Το Protix χρησιμοποιεί συστήματα ελέγχου υψηλής τροχιάς, τεχνητή νοημοσύνη, προγράμματα γενετικής βελτίωσης και ρομποτική. Η εταιρεία έλαβε πολλά βραβεία, μεταξύ των οποίων και από το WEF. Ένας κυκλικός πρωτοπόρος στο πράσινο πεδίο των τροφίμων με βάση τα έντομα.
Στην ΕΕ τα τελευταία χρόνια η Protix, η Fair Insects και η CricketOne, μια εταιρεία με έδρα το Βιετνάμ, κέρδισαν έγκριση για χρήση εντόμων στην ανθρώπινη κατανάλωση. Ο αυξανόμενος αριθμός εντόμων που επιτρέπονται στην ΕΕ για πώληση σε τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των συμπληρωμάτων διατροφής, δεν θα απαιτείται να φέρουν ειδικές ετικέτες για να διακρίνονται από άλλα προϊόντα, επιβεβαίωσε η ΕΕ παρά τις διαμαρτυρίες των ευρωβουλευτών.
Η πρωτεΐνη και το λίπος εντόμων μπορούν να βρεθούν σε προϊόντα όπως πάστα, ψωμί, παγωτά, κέικ και πολλά άλλα. Το επιχείρημα είναι ότι πριν τα έντομα μπορέσουν να γίνουν ένα μεγάλης κλίμακας προϊόν διατροφής για τον άνθρωπο στον δυτικό κόσμο, τα έντομα θα πρέπει να μετατραπούν σε ένα ελκυστικό προϊόν. Εδώ και αρκετά χρόνια, οι νεοσύστατες επιχειρήσεις σε προϊόντα επισιτιστικής μετάβασης, όπως χάμπουργκερ από καλλιεργημένους γρύλους, υποστηρίζονται από την ΕΕ και την κυβέρνηση των Κάτω Χωρών.
Σύμφωνα με την ολλανδική πλατφόρμα, το De Krekerij είναι το πιο βιώσιμο γρήγορο φαγητό στον πλανήτη. Ένα κιλό κρέατος από γρύλλους χρησιμοποιεί 85% λιγότερη τροφή, 90% λιγότερη γη και 95% λιγότερο νερό από ένα κιλό βοδινού κρέατος.
Οι εκπομπές πράσινων αερίων από τα αγροτικά έντομα θα ήταν 100 φορές χαμηλότερες από εκείνες από τους χοίρους και τα βοοειδή. Ωστόσο, ένα έγγραφο θέσης του Eurogroup για τα ζώα αναφέρει ότι η εκτροφή εντόμων είναι μια ψευδής λύση για το σύστημα τροφίμων της ΕΕ. Η βιομηχανική κτηνοτροφία για τρόφιμα θα πρέπει να αντικατασταθεί αντί να έχουμε πρωτεΐνες εντόμων ως άλλη μορφή βιομηχανικής γεωργίας.
Αν και περισσότερα από 2.000 βρώσιμα έντομα που συλλέγονται στα δάση ή στα γεωργικά χωράφια καταναλώνονται εδώ και χιλιάδες χρόνια σε όλο τον κόσμο, δεν υπάρχει σχεδόν καμμία γνώση σχετικά με την κατανάλωση εντόμων που καλλιεργούνται σε πλαστικά κουτιά σε υφάσματα. Οι επιπτώσεις σε διάφορες πτυχές, που διέπουν τις μεθόδους καλλιέργειας και παραγωγής των εντόμων και θέματα σχετικά με την αναβάθμιση, την υγεία και το περιβάλλον δεν έχουν διερευνηθεί βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα. «Λίγα είναι γνωστά για την τροφική αλυσίδα που οδηγεί τα βρώσιμα έντομα από το αγρόκτημα στο πιάτο και για το ρόλο τους στην ευημερία του ανθρώπου και του πλανήτη, λέει το κύριο άρθρο Βρώσιμα έντομα: Από το αγρόκτημα στο πιάτο.
Σε έκθεση το 2022, ο FAO τεκμηρίωσε πιθανά ζητήματα ασφάλειας τροφίμων με βρώσιμα έντομα. Μεταξύ αυτών είναι η διασταυρούμενη αντιδραστικότητα αλλεργιογόνων, οι κίνδυνοι βιολογικής ασφάλειας όπως βακτήρια, ιοί, μύκητες καθώς και χημικοί ρύποι (τοξίνες (myco), PFAS, φυτοφάρμακα, αντιβιοτικά, τοξικά μέταλλα, επιβράδυνση φλόγας, κυανογόνες γλυκοσίδες). Ειδικά για τα υποσιτισμένα παιδιά και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα, η κατανάλωση εντόμων μπορεί να αποτελεί παράγοντα κινδύνου. Η έκθεση της EFSA για το CricketOne προειδοποιεί για πιθανές αρνητικές επιπτώσεις τόσο στο έμφυτο όσο και στο προσαρμοστικό ανοσοποιητικό σύστημα.
Μια ερευνητική εργασία σχετικά με τα βρώσιμα έντομα έναντι του κρέατος δείχνει ότι η περιεκτικότητα σε μεμονωμένα θρεπτικά συστατικά τόσο στα έντομα όσο και στο κρέας ποικίλλει σημαντικά. Και τα δύο είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά για την ανάπτυξη και τη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος. Ορισμένα τρόφιμα μπορεί να επιδεινώσουν τα προβλήματα υγείας που σχετίζονται με τη διατροφή, ενώ άλλα μπορεί να είναι αποτελεσματικά στις θεραπείες. Ωστόσο, εξακολουθούν να λείπουν μελέτες σχετικά με την κατανάλωση προϊόντων εντόμων έναντι κρέατος για την υγεία.
Γύρω από το μύθο του καλλιεργημένου κρέατος Μένει να δούμε αν η παραγωγή τεχνητού κρέατος θα είναι αρκετή για να είναι ανταγωνιστική σε σύγκριση με το συμβατικό κρέας. Είναι ακόμα στα σπάργανα. Η ανάλυση διαπίστωσε ότι το εργαστηριακό κρέας που παράγεται από καλλιεργημένα βλαστοκύτταρα θα μπορούσε να είναι 25 φορές χειρότερο για το κλίμα από το βόειο κρέας, εάν οι τρέχουσες μέθοδοι παραγωγής κλιμακωθούν, επειδή εξακολουθούν να είναι εξαιρετικά ενεργοβόρες.
Μια άλλη απειλή για την παραδοσιακή γεωργία στη συζήτηση της ΕΕ είναι το βιομηχανικό λόμπυ που κατέχει 10.000 διπλώματα ευρεσιτεχνίας που ενισχύουν τη χρήση γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών (CRISPR-Cas) ως λύση για την κλιματική αλλαγή και τη βιοποικιλότητα. Πρόσφατες έρευνες της ΕΕ και του παγκόσμιου πλαισίου για τη βιοποικιλότητα είναι πιθανό να προωθήσουν τη χρήση της CRISPR-Cas ως λύσης όχι μόνο για την κλιματική αλλαγή αλλά και για τη μετατροπή της βιοποικιλότητας. Επίσης, οι επιστήμονες της WUR αναμένουν ότι η ΕΕ θα αλλάξει τους κανόνες φέτος με πιο έξυπνη διακυβέρνηση προς όφελος της κοινωνίας και του περιβάλλοντος.
Η συζήτηση σχετικά με την επεξεργασία γονιδίων για τις καλλιέργειες αντί των κλασσικών φυσικών διασταυρώσεων για τις καλλιέργειες δεν είναι νέα και έχει χρησιμοποιηθεί από τη Monsanto. Η χρήση των γενετικά επεξεργασμένων σπόρων ήταν δαπανηρή για πολλούς αγρότες. Οι βιολογικοί αγρότες ανησυχούν ότι οι αγρότες θα εξαρτηθούν από τις πολυεθνικές και οι φυσικές κλασικές λύσεις δεν θα είναι πλέον αποτελεσματικές. Η ισορροπία με τη φύση θα καταστραφεί. Τα φυτά διασυνδέονται με το έδαφος, τα ζώα και τους ανθρώπους. Οι μακροπρόθεσμες επιπτώσεις του συνδυασμού διαφόρων γονιδιακά επεξεργασμένων φυτών και τροφίμων δεν είναι γνωστές. Επιπλέον, η επεξεργασία ανθρώπινων γονιδίων εξακολουθεί να είναι αμφιλεγόμενηl και οι επιπτώσεις της κατανάλωσης των γονιδιακά επεξεργασμένων φυτών και φρούτων στα ζώα και τους ανθρώπους δεν είναι γνωστές.
Είναι σαφές ότι κατά την αξιολόγηση της μετάβασης των τροφίμων στον βιγκανισμό, τα γονιδιακά επεξεργασμένα φυτά, τα λιπάσματα εδάφους που μετατρέπουν τη βιοποικιλότητα, τις αυξημένες τεχνολογίες άρδευσης και τα βρώσιμα έντομα, η επιδιωκόμενη μετάβαση έχει πολλούς κινδύνους βραχυπρόθεσμα και μακροπρόθεσμα για τους ανθρώπους, τα ζώα, τα φυτά και τον πλανήτη.
Μια «πλούσια» χώρα σε λιμό και έλλειψη φροντίδας
Το σύστημα υγειονομικής περίθαλψης στις Κάτω Χώρες κατατάσσεται εδώ και χρόνια ως το καλύτερο στην Ευρώπη. Το 2020 το ολλανδικό σύστημα υγειονομικής περίθαλψης κατατάχθηκε ως το τρίτο πιο καινοτόμο στον κόσμο.
Δυστυχώς, σε μια χώρα με 17,8 εκατομμύρια ανθρώπους, περίπου 2 εκατομμύρια άνθρωποι δεν λαμβάνουν τη φροντίδα που χρειάζονται και 1,2 εκατομμύρια άνθρωποι ζουν κάτω από τη φτώχεια. Περίπου 148.000 πολίτες επισκέπτονται μια τράπεζα τροφίμων. Η φτώχεια αναμένεται να αυξηθεί στο 5,8%.
Το 2021, το 30,9% των ανδρών και το 35,9% των γυναικών (ηλικίας > 16 ετών) εμφάνισαν μία ή περισσότερες χρόνιες ασθένειες. Ο αριθμός αυτός αναμένεται να αυξηθεί σε περίπου 7 εκατομμύρια το 2030. Κατά τη διάρκεια των τελευταίων ετών σημειώθηκε σημαντική αύξηση των καρδιακών προβλημάτων και ένα στα δέκα άτομα στις Κάτω Χώρες αντιμετωπίζει καρδιακά προβλήματα.
Μετά από τρία χρόνια πανδημικών μέτρων και περιορισμένης φροντίδας, η υγειονομική περίθαλψη βρίσκεται αντιμέτωπη με έναν πληθυσμό με αυξανόμενο αριθμό ηλικιωμένων, άτομα με πιο χρόνιες ασθένειες, αυξανόμενα ψυχικά προβλήματα, αυξημένα συναισθήματα άγχους, φόβου και μοναξιάς, περισσότερους ανθρώπους που πεθαίνουν όπως αναμενόταν, έλλειψη νοσηλευτών, αυξημένες άδειες ασθενείας, χαμηλούς μισθούς, πληθωρισμό, υψηλές τιμές ενέργειας και τροφίμων, και περισσότεροι άνθρωποι υποσιτίζονται. Οι άνθρωποι εγκαταλείπουν το σύστημα υγειονομικής περίθαλψης και το 37% βιώνει ηθικές συγκρούσεις. Οι ιατρικές επισκέψεις αντικαθίστανται από τηλεϊατρική ή γίνονται από άτομα με λιγότερη επαγγελματική εκπαίδευση.
Ο αριθμός των ατόμων σε λίστες αναμονής για επείγουσα φροντίδα σε γηροκομεία αυξάνεται και οι χειρουργικές επεμβάσεις έχουν αναβληθεί. Οι διευθύνοντες σύμβουλοι των οργανισμών υγειονομικής περίθαλψης έχουν αρχίσει να προσλαμβάνουν νοσηλευτές από την Ινδονησία και την Ινδία, καθώς αρκετοί ολλανδοί νοσηλευτές δεν είναι διαθέσιμοι ή προτιμούν να εργάζονται ως ανεξάρτητοι νοσηλευτές. Το 2032 αναμένεται έλλειψη 137.000 νοσηλευτών. Επιπλέον, η έλλειψη οικογενειακών γιατρών (35-45%) αυξάνεται. Η τηλεϊατρική και οι προσπάθειες για την εφαρμογή της τεχνολογικής υποστήριξης των μεγάλων δεδομένων και της τεχνητής νοημοσύνης προωθούνται από τον υπουργό Υγείας.
Μεγάλα ακαδημαϊκά νοσοκομεία έχουν ξεκινήσει εργαστήρια τεχνητής νοημοσύνης. Οι φάκελοι προσωπικών ιατρικών πληροφοριών θα είναι ευκολότερα διαθέσιμοι μεταξύ των διαφόρων οργανισμών περίθαλψης και εντός της ΕΕ. Η ειδική εντατική φροντίδα θα συγκεντρωθεί σε λιγότερα νοσοκομεία.
Οι διευθύνοντες σύμβουλοι των οργανισμών υγειονομικής περίθαλψης με γηροκομεία και σπίτια για άτομα με ειδικές ανάγκες έχουν γράψει μια ανοιχτή επιστολή προς τον υπουργό ότι η τρέχουσα κατάσταση θα οδηγήσει τους οργανισμούς σε πτώχευση. Ο κίνδυνος για τις Ολλανδές γυναίκες να εξαντληθούν ή να χάσουν την αμειβόμενη εργασία τους για να την αντικαταστήσουν με μη αμειβόμενη εθελοντική φροντίδα είναι κοντά.
Οι τιμές για την υποχρεωτική ιδιωτική ασφάλιση υγείας αυξάνονται λόγω του πληθωρισμού. Κατά τη διάρκεια της πανδημίας, δισεκατομμύρια έχουν πεταχτεί για μη ασφαλή και αναποτελεσματικά και ακόμη και επιβλαβή μέτρα. Ωστόσο, οι πολιτικοί στην Ολλανδία δεν θεωρούν προτεραιότητα την αξιολόγηση των πολιτικών, καθώς έχουν αναβάλει την έρευνα για την πανδημία. Η εμπιστοσύνη στην πολιτική στις Κάτω Χώρες βρίσκεται στο χαμηλότερο επίπεδο όλων των εποχών.
Πρόληψη του λιμού
Είναι η έκθεση του ΟΗΕ που εμφανίστηκε τον Απρίλιο του 2023 που πρέπει να βρίσκεται στην πρώτη σελίδα όλων των μέσων ενημέρωσης παγκοσμίως. «Σε παγκόσμιο επίπεδο, η κατανάλωση τροφών ζωικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, των αυγών και του γάλακτος, μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της καχεξίας, της σπατάλης και του υπερβολικού βάρους μεταξύ των παιδιών».
«Αυτό είναι ένα σημαντικό κενό δεδομένης της συνύπαρξης ελλείψεων μικροθρεπτικών συστατικών με το υπερβολικό βάρος, την παχυσαρκία και τις μη μεταδοτικές ασθένειες».
Τουλάχιστον ένας στους δέκα ανθρώπους και ένα στα τρία παιδιά παγκοσμίως υποσιτίζεται. Αυτό είναι πιθανώς πολύ περισσότερο όταν εξετάζονται διάφοροι βαθμοί ελλείψεων. Ενώ είναι γνωστό ότι οι περισσότερες μη μεταδοτικές ασθένειες μπορούν να προληφθούν και να αποκατασταθούν, είναι απαράδεκτο, δεδομένης της συνύπαρξης με ελλείψεις, ο υποσιτισμός, ακόμη και η πείνα και η πείνα, να αυξηθούν όταν οι πολιτικές της ΕΕ θα επιβληθούν στο σύστημα γεωργίας και υγειονομικής περίθαλψης στις Κάτω Χώρες.
Οι Κάτω Χώρες οφείλουν σε γενιές σκληρά εργαζόμενων αγροτών και αλιέων μια λύση στο πρόβλημα του λιμού και την αποκατάσταση του χαμηλότερου κόστους υγειονομικής περίθαλψης. Μια συνεργασία μεταξύ αγροτών, αλιέων και ιατρών για καλή θρεπτική πλήρη τροφή και στοργική φροντίδα θα είναι μια στρατηγική λιγότερο δαπανηρή, ασφαλής, καλύτερη για το έδαφος και το ανοσοποιητικό σύστημα και πιο επιτυχημένη. Αυτός θα είναι ο δρόμος που πρέπει να ακολουθηθεί για να ανακτηθεί η εμπιστοσύνη και ο πλούτος.
Πηγή: Ινστιτούτο Brownstone
Η Carla Peeters είναι ιδρύτρια και διευθύνουσα σύμβουλος της COBALA Good Care Feels Better. Απέκτησε διδακτορικό δίπλωμα στην Ανοσολογία από την Ιατρική Σχολή της Ουτρέχτης, σπούδασε Μοριακές Επιστήμες στο Πανεπιστήμιο Wageningen και Έρευνα και ακολούθησε τετραετή πορεία στην Ανώτερη Επιστημονική Εκπαίδευση Φύσης με εξειδίκευση στην ιατρική εργαστηριακή διάγνωση και έρευνα. Σπούδασε σε διάφορες σχολές διοίκησης επιχειρήσεων, συμπεριλαμβανομένων των London Business School, INSEAD και Nyenrode Business School. Εργάστηκε για 15 χρόνια ως προσωρινή διευθύντρια αλλαγών στην υγειονομική περίθαλψη, εκ των οποίων αρκετά χρόνια ως προσωρινή διευθύνουσα σύμβουλος καθοδηγώντας σε λιγότερες αναρρωτικές άδειες, βελτιωμένη ποιότητα φροντίδας και εισοδήματος.
ΠΗΓΗ: https://www.activistpost.com/2023/07/the-future-of-traditional-farming-and-healthcare-in-the-netherlands.html
ΜΕΤΑΦΡΑΣΙΣ: ΜΑΡΙΓΩ ΖΑΡΑΦΟΠΟΥΛΑ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου
Ἐνημερώνουμε τοὺς ἀγαπητοὺς ἀναγνῶστες μας, ὅτι σχόλια, τὰ ὁποῖα ἐμπεριέχουν προσβλητικοὺς χαρακτηρισμούς, διαφημίζουν κόμματα ἢ εἶναι γραμμένα μὲ λατινικοὺς χαρακτῆρες (γκρήκλις), θὰ διαγράφωνται ἄνευ προειδοποιήσεως!